CÁCH LÀM BÁNH BAO Xá Xíu – Bánh Bao vỏ Bánh trắng, phẳng, mịn và xốp mềm thơm ngon by Vanh Khuyen



Bánh bao có nhiều loại. Tùy vào nguyên liệu và thành phần Nhân Bánh thì sẽ có Bánh Bao Xá xíu, Bánh bao mặn nhân thịt,
Bánh bao nhân thịt trứng cút, bánh bao nhân thịt lạp xưởng, Bánh Bao Cả cần làm từ Bột Khai, bánh bao kim Sa, bánh bao nhân tôm, Bánh Bao trứng muối, Bánh bao Trung hoa, Bánh Bao chay, Bánh Bao sữa, Bánh bao chiên…

Dù là loại Bánh bao nào thì Vỏ Bánh bao cũng cần phải mềm xốp, bông nhẹ… và có mùi thơm của Bánh bao hấp. Trong công thức hôm nay mình làm Bánh Bao với Bột Lotus. Bánh ra có màu trắng tinh, vỏ bánh nhẹ và mịn màng, xốp ẩm vừa và trong công thức sử dụng men khô. Trong Video khác mình sẽ chia sẻ Bánh Bao Bột Khai.

Nguyên liệu
– Bột Bánh Bao Lotus 800gr
– 4Tbsp. Tinh Bột Bắp/Corn starch
– 2 gói men Hefe/yeast mỗi gói 7gr
– 1 gói bột nổi Backpulver/ Baking Powder/Bột nở
– 1cup đường 200gr
– 500ml Sữa
– Mỡ Heo hoặc Dầu ăn 30gr/2mc/1, 5Tbsp.
– Xá Xíu 300gr
– Lạp xưởng 100gr
Lượng nhân tùy thích ít hoặc nhiều
– Giấm trắng

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#vanhkhuyenleyoutube #banhbao #banhbaovanhkhuyen

Tag: banh bao, banh bao nhan thit, banh bao man, banh bao ca de, banh bao chi, cach lam banh bao, banh bao trang, banh bao xop, banh bao mem, banh bao xa xiu, banh bao nhan tom, banh bao lap xuong, banh bao trung cut, banh bao trung muoi, Banh bao chay, banh bao nhan chay, Bapao, banh bao ca can, banh bao sua, banh bao nuong, banh bao bot Lotus, banh bao bot mi, cach lam banh bao chay, tu lam banh bao, banh bao nhan dau xanh, banh bao kim sa, banh, bánh, bao

Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: http://factcheckwv.com/category/meo-vat

Nguồn: http://factcheckwv.com

36 Comments to “CÁCH LÀM BÁNH BAO Xá Xíu – Bánh Bao vỏ Bánh trắng, phẳng, mịn và xốp mềm thơm ngon by Vanh Khuyen”

  1. Vành Khuyên Lê

    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

    Reply
  2. MyHang Cao

    Hi chi Vanh Khuyen, chi noi neu minh khong co gio nấng het banh thi minh co the de bột còn lai vo tu lanh hay tủ đá roi ngay khac minh lam tiep, cho em hoi neu ngay khac minh lay ra lam tiep thi minh co can nhồi bột lai khong chi? Hay chỉ nấng bánh thoi?

    Reply
  3. Ray T

    Cô ơi, cho con hỏi con có yeast hiệu Fleischmann's Bread Machine Yeast Instant Yeast thì xài được ko cô? Với baking powder con có loại double acting thì có được ko ạh? Hay con còn có hiệu Alsa bột nổi thì con nên xài loại nào ạh? Con cám ơn cô

    Reply
  4. Bùi Thị Hường

    Vk cho mình hỏi chút là khâu kích men nở ,mình k kích như bạn mà trộn trực tiếp vào bột dc k?.mọi khi mình k càn cho bột nổi và lòng trắng thì làm bánh thành công.lần này mình vho bột nổi và lòng trắng thì k bánh khi ủ có nở k nhiều nhưng hấp thì bị cứng và k nở to.vậy mình sai ở khâu nào?thankss VK?

    Reply

Post Comment