BLACK FOREST cake – GA-TÔ RỪNG ĐEN



(Eng sub) Bánh ga-tô Black Forest với các lớp bạt ga-tô chocolate mềm xốp, thơm đậm đà, xen giữa từng lớp kem mịn dày trắng muốt, với quả anh đào chua ngọt là món bánh mà ai cũng sẽ rất khó chối từ. Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu và các lưu ý khi nướng bánh tại:

——–
BLACK FOREST CAKE

Ingredients

A. Chocolate Genoise

45 g all purpose flour
10 g corn starch
18 g cocoa powder
20 g unsalted butter
10 ml milk
3 eggs (55 – 65 gram each, including shell)
75 g icing or granulated sugar

B. Frosting cream

350 ml kem tươi (whipping cream) – cold
45 gram granulated sugar
1/2 tsp vanilla extract

C. Cherries & syrup

1 jar of cherries with syrup
100 ml cherry liqueur

* For more information on how to adjust the baking temp. and time so that the cake will be fluffy, soft without collapsing after taken out of the oven, please check this link:

Tag: black forest cake recipe, how to make black forest cake, easy chocolate cake recipe, layered chocolate cake recipe, how to make chocolate cake, cách làm bánh rừng đen, cách làm ga-tô black forest, cách làm bánh sô cô la anh đào, cách làm black forest

Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: http://factcheckwv.com/category/meo-vat

Nguồn: http://factcheckwv.com

34 Comments to “BLACK FOREST cake – GA-TÔ RỪNG ĐEN”

  1. Thi Thi

    Sao e đánh trứng đến lúc chuyển màu vàng ngà thì e ktra trứng e bị tách thành 2 lớp í chị
    1 lớp bọt lòng trắng nổi trên và lớp nước lòng đỏ ở dưới. Nguyên nhân do đâu vậy chị Trang ơi?

    Reply
  2. Tr Ng

    dùng rượu Rum ngâm quả anh đào hộp ngon lắm, đúng kiểu Đức. Nếu cho trẻ con ăn thì k cần ngâm rượu, cũng đúng kiểu Đức luôn chứ k sai :-))

    Reply
  3. Huy Hoang Bui

    Chị ơi e thấy bạt bánh lần này chị đánh nguyên cả quả trứng k tách lòng trắng riêng lòng đỏ riêng như nhiều clip khác
    Bạt này liệu có mềm k ạ??

    Reply
  4. Vân Khánh

    chị oy e xem video của chị lâu năm rồi mà có vài kiến thức vặt e vẫn k hiểu, nếu chị có thời gian chị có thể vui lòng giải đáp giùm e k ạ?
    – Trong các công thức của chị và các công thức của foodtubers nc ngoài đều ghi chung là butter và milk, nhưng đến khi c dịch sang TV thì lại là bơ lạt hay sữa k đường. Các công thức bánh nc ngoài k ghi như vậy nên e k biết khi nào thì nên dùng k đg hay có đg? Mà k liên quan nhưng chị cho e hỏi cái bơ trét lên bánh mì là salted hay unsalted vậy chị?
    – Bột cocoa dùng trong nướng bánh là nguyên chất hay có đường vậy chị? E k bt cocoa và cacao có giống nhau k nhưng e rất hay pha bột cacao với sữa uống, k bt loại này với loại dùng làm bánh có giống k?
    E cám ơn chị. Lu chị nhìu

    Reply
  5. Cattuong Nguyen

    Chị ơi, bữa nào c làm video làm bánh kem mâm xôi đi ạk, mứt mâm xôi vs kem ở trong, ở ngoài là kem tươi đánh vs mứt mâm xôi, trang trí ở trên là các loại dâu và mâm xôi , mong c đồng ý :))

    Reply
  6. Linh Nhi

    Chị Trang ơi nếu bánh này mình làm theo chiffon method có được không ạ, giống như cái Summer Forest Cake ở quyển Nhật kí học làm bánh 1 ấy chị? Em cảm ơn ạ

    Reply
  7. Sinh Hoc

    chào chị trang ạ!
    chị ơi em làm bánh đổ vô khuôn to nướng xong nó k nở, nhưng đổ vô khuôn cupcake thì lại nở đều. Không biết nguyên do là gì v chị?

    Reply
  8. Trần Hải Yến

    Với công thức cốt bánh này mà làm bằng nồi cơm điện thì được không ạ?
    Chị dùng vani loại nào, kem tươi loại nào vậy ạ?
    Đánh trứng để tốc độ cao nhất từ đầu luôn ạ, hay chỉnh tốc độ từ từ thấp đến cao ạ?

    Reply

Post Comment