BÁNH CỐNG-Bí quyết làm Bánh Cóng Sóc Trăng Bánh Cống Miền Tây Giòn Xốp KHÔNG NGẤM DẦU by Vanh Khuyen



Bánh Cống hay Bánh Cóng cũng như Bánh Xèo là món ăn mà hầu như không người Miền Tây nào mà không biết. Bánh Cống Sóc trăng hay Bánh Cống miền Tây gắn liền với món ăn có tên Bánh Cống. Người ta vẫn hay gọi chung như vậy.

Đây là công thức pha Bột thơm ngon giòn Xốp mình học được của cô 7 Thơ bán Bánh Cống Miền Tây. Cầu chúc cô luôn vui khỏe và thành công hơn nữa! Con cám ơn cô rất nhiều!

* Vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Chân thành cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn!

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng có Bánh Cống ngon đúng điệu Miền Tây! Bánh giòn Xốp bên ngoài và bên trong thơm bùi…

* Xem thêm cách làm Bánh Xèo Miền Tây ở đây

* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC hoặc 4h-6h sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhcongvanhkhuyen #banhxeovanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU Công thức này được 23 cái Bánh Cống. Trong trường hợp chiên bằng Khuôn Silicon hoặc Khuôn đá, tốt nhất nên cho vào Lò nướng, nướng cho Bánh định hình rồi mới chiên. Nếu thả vào chiên trực tiếp thì phải cẩn thận không để Nhiệt cao tránh tràn Dầu ra ngoài.

– Đậu Nành 100gr
– Đậu xanh khô 200gr
– 500ml nước lạnh
– Bột Gạo 350gr
– Tinh Bột Bắp 50gr
– Muối 5gr
– Đường 4gr
– Bột Nổi Baking powder 5gr
– 1 Lon Bia Heneiken 330ml
– Tôm từ 400gr – 600gr
– Thịt heo 350gr
– 15gr Hành tím
– 1mcf nước Mắm
– 1mcf Đường
– 2/3mcf Bột nêm Gà
– 300gr Khoai Môn
– Dầu chiên

* Nước mắm
– Tỏi, Ớt xay riêng
– 1mc + 1mcf Đường 25gr
– 120ml nước lạnh
– 30ml Nước mắm phú quốc
– 1, 5mcf nước Cốt Chanh

* Dưa chua
– 400gr Củ cải trắng và Cà rốt
– 25gr Đường
– 3mc Giấm 45ml
– 300ml nước lạnh

INGREDIENTS

– Soya bean 100gr
– Green bean 200gr
– 500ml cold water
– Rice flour 350gr
– Corn starch 50gr
– Salt 5gr
– Sugar 4gr
– Baking powder 5gr
– 1 beer Heneiken 330ml
– Shrimp 400gr – 600gr
– Pork 350gr
– 15gr shallot
– 1tsp. fish sauce
– 1tsp. sugar
– 2/3tsp. Chicken powder
– 300gr Taro
– Cooking oil

* Dipping sauce

– Garlic, Chilli
– 1Tbsp. + 1tsp sugar 25gr
– 120ml cold water
– 30ml fish sauce
– 1.5tsp. lemon juice

– 400gr carrot & white radish
– 25gr sugar
– 2Tbsp. Vinegar 45ml
– 300ml cold water

Tag: banh, bánh, cống, cong, banh cong, soc trang, thom ngon, thơm, ngon, gion, xop, mien tay, banh cong mien tay, banh cong soc trang, bánh cống, bánh cóng, banh chien, không ngấm dầu, cach lam, cách làm, bí quyết, hương dẫn, chia sẻ, banh cong chien gion, chien gion, chiên, bánh cống sóc trăng, bánh cống cô nga, banh cong co minh, banh cong mai khoi, banh cong can tho, banh cong dai tam, banh cong cao lanh, banh cong sai gon, cách làm bánh cống, chiên giòn, banh cong bac lieu

Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: http://factcheckwv.com/category/meo-vat

Nguồn: http://factcheckwv.com

36 Comments to “BÁNH CỐNG-Bí quyết làm Bánh Cóng Sóc Trăng Bánh Cống Miền Tây Giòn Xốp KHÔNG NGẤM DẦU by Vanh Khuyen”

  1. Vành Khuyên Lê

    * Vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Chân thành cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn!

    Reply
  2. Châu Hà

    Video Vành Khuyên làm ngày càng đẹp và chuyên nghiệp, nhiều tâm huyết( giọng nói dễ nghe thích lắm♥️♥️♥️♥️.) Cảm ơn Vành Khuyên nhiều nghe.

    Reply
  3. Van Vuong

    Chị VK ơi em đã làm thử và bánh ngon lắm.. nhưng em ko có khuôn nên đỗ bằng cái vá stainless steel và bánh rất dính dưới đáy (em cũng ngâm và trong dầu như chị và cũng đợi vá nóng) em nghĩ chắc vá dày hơn khuôn nên ko chín hết được, nhưng nếu chị có tips nào thì nói em biết nhá. Thanks chị

    Reply

Post Comment