BÁNH CANH CHẢ CÁ – Cách nấu Bánh Canh Hẹ Phú Yên, Cách làm sợi Bánh Canh by Vanh Khuyen



Bánh Canh có rất nhiều cách làm. Từ món Bánh canh nhà quê đơn giản nhất là Bánh Canh Bột xắt cho đến Bánh Canh ép tay rồi hiện đại hơn là Bánh canh làm từ Máy làm mì Philips. Hôm nay mình chia sẻ cách làm Bánh canh được cán và cắt bằng tay.

Đến Phú Yên chắc là ai ai cũng tìm ăn cho được 1 Tô Bánh Canh có tên là Bánh Canh Hẹ. Vậy thì Bánh Canh đó có gì mà hút hồn đến vậy? Vành Khuyên sẽ chia sẻ trong Video món ăn này từ làm sợi Bánh Canh cho đến nấu 1 nồi súp Bánh Canh Hẹ. Nhưng hôm nay mình cho thêm với Thì Là. Sự kết hợp giữa Hẹ và Thì Là đã làm nên 1 Tô Bánh canh quá hoàn hảo.

Nguyên liệu và gia vị (cho 5 người ăn)

– Xương hoặc sườn 400gr (Ướp với 1/2mc Muối, 1/2mc Bột Nêm, 1/2mc Đường, Tiêu)
– Celery hoặc Củ cải trắng 400gr
– Cà rốt Baby
– Hẹ
– Giá
– Thì Là
Gia vị:
– Chả Cá – Xem Video cách làm Chả Cá ở đây

1- từ Cá Basa

2- từ Cá rô phi

3- từ Cá Thát Lát

4- từ Cá Victoriabarsch

– Tỏi và Hành Tím làm Hành phi và Tỏi phi (cách làm ở đây

1- Hành Tây phi

2- Hành Tím Phi

Cách làm Bánh Canh

– Tinh Bột Gạo 316gr (1cup Bột là 130gr – 140gr)
– Tinh Bột Năng 80gr
– Tinh Bột Bắp Corn starch 104gr + 100gr để làm bột áo
– Muối 1tsp.
– Dầu ăn 1mc / 1Tbsp.
– 250ml nước sôi sùng sục + 250ml nước nóng

* Đăng ký nhận thông báo khi có Video mới ở đây:

* Xem thêm các món ăn với Cà tím ở đây

* Cách làm Đậu hủ với Giấm chua 25%

* Cách làm Đậu hủ với Giấm 5%

* Xem thêm tất cả các món Chay ở đây

* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây

* Món ăn cho Bé ở đây

* Đậu Hủ làm với Chanh

Đón xem Video mới đăng từ lúc 22h-24h giờ nước Đức hoặc 5g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #cavanhkhuyen #chacavanhkhuyen

Tag: banh canh, banh canh ga, banh canh vit, banh canh cha ca, banh canh suon, banh canh cua, banh canh tom, banh canh trang bang, banh canh hoang ty, banh canh mien nam, banh canh dai, banh canh bot gao, banh canh bot xat, cach lam banh canh, banh canh he, banh canh ca loc, banh canh bo vien, banh canh cac loai, cach lam soi banh canh, tu lam banh canh, banh canh he phu yen, cách làm bánh canh cá, bánh, canh, chả, cá, cach lam, bi quyet, huong dan, chia se, cach nau

Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: http://factcheckwv.com/category/meo-vat

Nguồn: http://factcheckwv.com

47 Comments to “BÁNH CANH CHẢ CÁ – Cách nấu Bánh Canh Hẹ Phú Yên, Cách làm sợi Bánh Canh by Vanh Khuyen”

  1. Vành Khuyên Lê

    Cách làm Sợi Bánh Canh Bột xắt – nhồi, cán và cắt bột bằng tay – cách nấu Bánh Canh Hẹ Chả Cá Thì Là – Bánh Canh Hẹ Phú Yên
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

    Reply
  2. NHU NGUYEN

    Chị VK oi cho e hỏi thường thường e thấy c luộc sơ xương cho ra chất dơ trg thịt rồi hầm nhưng với món này e thấy c ướp rồi xào sơ thịt xg rồi mới hầm, có gì khác biệt giữa 2 cách này kg chị . Thanks c nhiều

    Reply
  3. Thuy Thanh

    Mình thích lấy nước hầm từ gà đó bạn..nó vừa trong vừa có váng mỡ vàng nhìn ngon…Lần đầu biết đến món này đó bạn..nhìn hấp dẫn quá👍👍👍thích nhất giọng nói của bạn..❤❤❤luôn ủng hộ bạn yêu..❤❤❤

    Reply
  4. Anh Huỳnh Thị

    Vành Khuyên chỉ dẫn nấu ăn rất kỹ càng đầy đủ với chất giọng dễ thương nhẹ nhàng ngọt lịm ,thích cách nói và giọng nói của cháu Cô cám ơn cháu nhe Chúc cháu được nhiều sức khoẻ và hạnh phúc

    Reply
  5. MT Tran

    Hi VK ban khoe ko Hom nay Tina nau Banh canh cha ca va suon non va lam Theo cong Thuc Huong Dan cua VK da Thanh cong luon ca nha an deu khen ngon mung qua Chung hihihi thank you VK nhieu lam lam luon Minh Chuc ban luon vui ve khoe manh va hanh phuc

    Reply
  6. Thi Ngoc Thy Hoang

    Cô ơi nếu nhồi bằng máy với que trộn bột như các video bánh canh khác thì mình cứ sử dụng que trộn từ đầu đến cuối đến khi thành cục bột thì lấy ra cán rồi cắt hả cô? Mình có cần cho thêm bột áo vào trong lúc trộn như nhồi tay ko ạ?

    Reply

Post Comment