BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE – Cách Pha Bột làm Bánh Bò hấp ủ Men – steamed rice cake by Vanh Khuyen



BÁNH BÒ HẤP là món ăn tuổi thơ mà ai ai cũng sẽ mãi vẫn còn nhớ. Bánh mềm mềm, xốp xốp và đặc biệt thơm Mùi Lá Dứa và Nước Cốt Dừa. Cùng vào bếp và làm hôm nay món này nha anh chị em và các bạn mình ơi!

Nguyên liệu:
– Bột gạo 260gr – 2cups
– Bột Năng 40gr – 1/3cups
– Đường 150gr
– Men 7gr
– Muối 1 nhúm
– Lá Dứa
– Lá Cẩm
– 255ml/255gr Nước Cốt Dừa

Ingredients:

– Rice flour 260gr – 2cups
– Tapioca starch 40gr – 1/3cups
– Sugar 150gr (250gr is better)
– Instant dry yeast 7gr
– Pinch of salt
– Pandan leaves
– Magenta Leaves
– 255ml/255gr Coconut milk

* Xem thêm cách làm các món Bánh nước ngoài ở đây

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước Đức – tức từ 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhbovanhkhuyen #banhvanhkhuyen

Tag: banh, bánh, bò, bánh bò, banh bo, banh bo nuong, banh bo hap, banh bo nuong chao, cach lam, huong dan, chia sẻ, cach nau, bi quyet, bí quyết, bánh ngọt, mon an ngon, bánh tiêu bánh bò, banh bo re tre, cach lam banh bo, rễ tre, Cake, Comb, thanh cong, thom ngon, chia se, bánh bò rể tre, honeycomb cake, recipe, cong thuc, banh bo nuoc dua, cốt dừa, Bánh, Nuong, honeycomb, banh bo banh tieu, honey comb cake, bánh bò hấp, banh bo khong trung, hap, banh bo la dua, banh bo u men

Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: http://factcheckwv.com/category/meo-vat

Nguồn: http://factcheckwv.com

48 Comments to “BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE – Cách Pha Bột làm Bánh Bò hấp ủ Men – steamed rice cake by Vanh Khuyen”

  1. Kim Ngọc

    Chị ơi cho e hỏi một chén bột gạo thì bao nhiêu bột năng và nước ạ ? Em làm mà sao bột của e lúc ủ ra quá trời nước luôn có cách nào khắc phục không ạ?

    Reply
  2. Victoria Huynh

    Chị ơi, em mới làm thử công thức này. Thành công rồi chị ơi. Em là fan của chị lâu rồi. Món nào của chị em cũng thử làm hết và đều thành công. Em cám ơn chị rất nhiều. ❤️❤️

    Reply
  3. Nguyễn Hoài

    C ơi. E làm sao mùi men hơi nồng c. Mọi cái thì đều ok chỉ có mùi men nồng. E chỉ cho 4-5g men thôi. Rễ tre nhiều lắm. Mà nó nhanh lên men lắm

    Reply
  4. Misa

    Hi chị, e làm bánh bò theo công thức của chị đã thành công rồi ạ, cám ơn chị nhiều❤️. Chị cho e hỏi là nếu e làm với số lượng bột gấp đôi, thì thời tgian ủ bột có thay đổi kh ạ? Hay vẫn giữ tgian ủ bột như vậy? Thank you chị

    Reply
  5. Linda Duong

    Khuyên cho mình hỏi là nếu trời có nắng thì mình ủ bột ngoài nắng được không còn như ủ trong nồi nước thì ở dưới mình có tiếp tục để lửa nhỏ không vậy

    Reply
  6. Ngoc Hieu Pham Thi

    Chị ơi, phần rice flour thì em có thể thay thế bằng bột glutinous rice flour được không ạ? Vì em.làm nhưng bị nhảo mà em không biết mình sai ở công đoạn nào ạ?

    Reply
  7. phuong tang

    Chị Vành Khuyên cho hỏi tại sao hấp bánh tuần trên mà không hấp bánh tuần dưới vậy ?thank you chị .rất thích xem chị dạy nấu ăn👍❤️

    Reply
  8. Jenny Nguyen

    Chị oi cho em xin lại công thức bánh bò màu trắng hôm bữa đi chị cách làm thi em lam dc nhưng nước bao nhiêu em hok nhớ rõ nên hok dám làm gio tim hok có em cám ơn chị nhiều

    Reply
  9. Selina

    Công thức chị chia sẻ em làm rất thành công luôn ạ ! Mà không biết do men của em loại khác nên bánh hơi bị chua. Ngoài ra mọi thứ rất hoàn hảo ❤️ thanks c !

    Reply
  10. ngoc pham

    Chị ơi, hôm trước em có xe trong một cái video chị dạy vừa bánh bò nướng vừa bánh bò hấp mà sao bây giờ kiếm không thấy. Chị có nhớ video tên gì không chị?

    Reply
  11. Tan Trinh Huynh

    E lam 2 lan luon lan nao banh cung dep nhung bi chua va nong men qua! Lan dau u lau. Lan sau u dung Theo thoi Gian Ma banh van bi chua. Giup e voi. E thich an Mon nay lam

    Reply
  12. Phượng Hồ Thuý

    C oi e muốn ủ bột lần đầu với men u qua dem de sáng hôm sau có làm sớm dc k c.vi e thấy thời gian u bột lâu quá c.nen e k biet u qua dem dc k.c tra lời dùm e với nhé

    Reply
  13. Thu Phung Ngoc Minh

    chị VK ơi hôm trước em thấy chị có clip bánh bò nướng màu trắng á… Em không tìm thấy clip nữa, chị cho em hỏi mình nướng nhiệt độ bao nhiu và bao lâu ạ? Em cám ơn chị

    Reply
  14. Ngoc-Anh Truong

    Chào chị Vành Khuyên đã chia sẻ cách làm bánh bò đẹp, xin hỏi chị mua nồi hấp này ở đâu vậy? Vì tôi ở Thụy sỹ không có bán, cám ơn chị chỉ dùm .

    Reply
  15. Cam Nhung

    C Vành Khuyên ơi, e thất bại lần thứ 3 rồi, các bước y chang, bột ủ nở , mà tới lúc hấp đủ thời gian vừa mở nắp thấy nở cao xong đem ra ngoài nó xẹp liền, bên trong có rễ tre nhưng nhão dính tay, bóp lại nó thành 1 cục chứ ko có độ đàn hồi. E hấp bằng cái chung sành nhỏ như chung uống trà, làm nóng khuôn trước 5p luôn. E ko biết bị sai chỗ nào, tại e ủ lâu qúa hay là tại bột? E có nên giảm lượng nước ko? 2 lần đầu bị chua, lần này e rút ngắn thời gian, ko chua nữa nhưng vẫn như bánh đúc, giúp e với huhuhu

    Reply

Post Comment